Anda sedang mencari inspirasi resep juhu dawen baluh bahenda (sayur daun labu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal juhu dawen baluh bahenda (sayur daun labu kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Juhu dawen Baluh Bahenda sayur khas Dayak Kalimantan Tengah yg artinya adalah Sayur Daun Labu Kuning. Sayur ini merupakan perpaduan antara daun labu, buah labu kuning & sedapnya ikan asin yg rasanya gurih dan segar sekali. Bagi masyarakat Dayak di Kalimantan Tengah makan tanpa Juhu (sayur dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit) itu tidak lengkap rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari juhu dawen baluh bahenda (sayur daun labu kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan juhu dawen baluh bahenda (sayur daun labu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan juhu dawen baluh bahenda (sayur daun labu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Juhu Dawen Baluh Bahenda (Sayur Daun Labu Kuning) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Juhu Dawen Baluh Bahenda (Sayur Daun Labu Kuning):
- Sediakan 1 ikat daun labu
- Gunakan 200 gr labu kuning, potong kotak
- Ambil 100 gr ikan asin telang, potong kotak
- Siapkan 65 ml santan kental
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam, krn ikan sdh cukup asin
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 btr kemiri, bakar sebentar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 btg Sereh, ambil bagian putihnya
- Ambil Sejumput terasi
Kuah labu kuning, boleh bersantan boleh tidak. Dawen Mantela Sayur daun kates muda, biasanya dicampur dengan lemak babi. Luntuh Dawen Mantela dengan Pancuk Daun pepaya muda direbus dan dimakan bersama pancuk yang berarti sambel terasi. Semoga menginspirasi menu ibu-ibu dirumah follow ig aku @cicichifa.
Langkah-langkah membuat Juhu Dawen Baluh Bahenda (Sayur Daun Labu Kuning):
- Ambil 1 lembar daun labu, letakkan di telapak tangan kemudian di usap-usap dg kedua tangan smp bulu-bulu halus pd daun lepas dan daun menjadi lemas. Lakukan pd semua daun smp habis.
1. Cuci ikan asin sebentar sj lalu sisihkan. Kemudian siapkan air panaskan, lalu masukkan labu kuning masak smp air mendidih dan labu empuk, masukkan ikan asin, bumbu halus, santan, gula dan garam aduk rata. Masak sebentar, aduk-aduk agar santan tdk pecah - Kemudian masukkan daun labu, tes rasa, kemudian masak smp matang. Angkat hidangkan
Umbut ini cocok di campur dengan daging,dan bisa dimasak sesuai selera. Juhu Tepen Dawen Jawau adalah sayuran yang dibuat dari daun singkong yang ditumbuk halus. Dalam pengolahan juhu tepen dawen jawau ini yaitu daun singkong ditumbuk halus dan dicampur dengan terong kecil atau terong pipit. dengan tambahan. Bujang Uluh Lewu mangga uu sayur, melai kabun mina, dari pada mili, keleh kuman je tege ih, hapa ma irit duit. Bajei Kalakai Dawen kedondong Teken parei Dawen taya Dawen paria Dawen mantimun Dawen katuk Singkah Cara memasak sayur rotan adalah saat memotong sayur rotan harus direndam dengan air untuk menghindari perubahan warna menjadi merah sampai siap diolah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan juhu dawen baluh bahenda (sayur daun labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
