Lagi mencari ide resep pepes nasi bakar peda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi bakar peda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi bakar peda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes nasi bakar peda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes nasi bakar peda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Nasi Bakar Peda memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Nasi Bakar Peda:
- Gunakan 3 ekor ikan peda
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 10 butir bawang merah, iris
- Sediakan 2 buah cabe merah, iris Serong
- Gunakan 1 buah cabai hijau besar. Iris serong
- Sediakan 6 cabai rawit merah,
- Gunakan 4 iris tipis lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 50 gram daun melinjo
- Sediakan 10 mata petai, utuh
- Sediakan 500 gram nasi putih
- Sediakan Secukupnya daun pisang untung membungkus
- Sediakan Garam, gula, secukupnya, bisa skip
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Bakar Peda:
- Siapkan bahan.
- Cuci ikan peda lalu keringkan. Goreng dan dinginkan. Setelah dingin suwir suwir lalu beri air jeruk nipis dan aduk.
- Tumis bawang merah, bwang putih, dan cabai hingga harum lalu masukkan daun salam lengkuas, dan serai. Aduk rata. Tambahkan petai dan daun mlinjo, kemudian terakhir masukkan ikan peda. Saya tambahkan sedikit garam (ikan peda sudah asin) dan sedikit gula. Aduk dan masak hingga cukup matang, angkat.
- Campur tumisan tadi dengan nasi. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus nasi. Beri daun salam dan potongan lengkuas diatas daun.
- Letakkan nasi diatasnya lalu bungkus. Lakukan hingga semua selesai. Panggang diatas teflon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Bakar Peda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
