Lagi mencari inspirasi resep lodeh putih labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh putih labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh putih labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh putih labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat anda masak sendiri di rumah. Sayur lodeh labu siang ini sangat cocok di makanan dengan lontong ataupun nasi putih dengan telur balado. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh putih labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Putih Labu Siam memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Putih Labu Siam:
- Ambil 500 gram labu siam
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 2 buah tahu putih
- Siapkan 1,5 liter santan sedang
- Gunakan 250 gram udang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
Pertama, kupas labu putih setengah buah saja karena kebanyakan labu putih berukuran cukup besar. Potong secara memanjang kemudian cuci dan sisihkan sebentar. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Cara membuat Lodeh Putih Labu Siam:
- Kupas labu siam buang tengahnya lalu serut. Beri garam lalu remas2 sampai layu. Cuci bersih
- Potong tahu lalu rebus selama 5 menit. Bersihkan udang. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukkan udang. Setelah udang berubah warna masukkan labu siam, tahu rebus dan santan. Masak sampai mendidih (jangan lupa diaduk agar tidak pecah santannya). Masukkan daun bawang yg sudah diiris. Koreksi rasa. Angkat
- Taburi bawang putih goreng. Hmmmm yummy.
Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya seperti ikan. Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang. Mudah n pas lidah Biasanya suka sayur gini lauknya ikan pindang.#CookpadCommunity_Borneo.labu siam, kacang panjang, Bawang merah, Bawah putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, lengkuas (digeprek).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh putih labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
