Sedang mencari inspirasi resep arem-arem udang keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem udang keju yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arem-arem udang keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arem-arem udang keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Brilio.net - Arem-arem merupakan makanan yang cukup banyak disukai. Pasalnya makanan satu ini sangat praktis, ringan, mengenyangkan dan kaya nutrisi. Makanan ini biasanya menggunakan beras dan nantinya dimasak dengan santan dan penyedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arem-arem udang keju sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arem-Arem Udang Keju menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arem-Arem Udang Keju:
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan 1.5 cup nasi
- Sediakan 200 ml santan (saya peras dari kelapa)
- Sediakan 3 buah udang ukuran sedang
- Ambil 20 gr keju parut
- Ambil 20 gr unsalted butter
- Ambil 3 sdm extra virgin olive oil
- Gunakan 1 buah tomat ceri
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
Secara sekilas arem-arem ini mirip dengan lemper, terutama dari segi bentuk dan tampilan yang sama-sama lonjong dan dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem yang ada saat ini biasanya dibedakan dari isi di dalamnya. Ada yang berisi sayuran, daging, oncom, dan lain sebagainya. Arem-arem mi dalam bayangan saya tidaklah sama seperti yang dibawa Fifi.
Langkah-langkah menyiapkan Arem-Arem Udang Keju:
- Cincang halus bawang bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan tomat ceri. Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya lalu cincang dagingnya.
- Panaskan wajan, masukkan extra virgin olive oil (evoo) dan unsalted butter. Setelah panas tumis udang, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Setelah setengah matang baru masukkan tomat ceri. Tumis hingga matang merata. Kecilkan api dan tambahkan keju parut. Masak hingga keku setengah lumer. Sisihkan
- Panaskan santan lalu masukkan nasi. Masak hingga seluruh santan menyerap sempurna ke nasi. Angkat sisihkan
- Lemaskan daun pisang dengan dicelup-celupkan dalam air panas.
- Di atas daun pisang, taruh 4 sdm nasi yang sudah dimasak dalam santan, pipihkan. Lalu di atasnya letakkan tumisan udang keju. Susun hingga isian berada di tengah. Lalu dengan hati-hati gulung daun pisang hingga nasi menutupi bagian atas tumisan udang keju. Tutup kedua ujung daun pisang dengan lidi
- Kukus arem-arem selama kurleb 30 menit dalam kukusan yang airnya sudah dididihkan terlebih dahulu. Angkat dan selamat menikmati :)
- NB: Ini resep utk MPASI anak saya jadi ga dibumbui. Kalau utk panganan keluarga bole dibumbui dengan garam, lada, atau sedikit MSG di tumisan udangnya. Karena sudah menggunakan bumbu, penggunaan keju bole di skip atau dikurangi. Selamat mencoba :)
Saya ingin tekstur mi-nya padat, mirip seperti arem-arem nasi umumnya. Plus tentunya harus diberi isi, karena bukan arem-arem namanya jika tidak ada isi ditengahnya bukan? Jadi weekend lalu saya pun mengutak-atik resep. Arem-Arem Mie tercipta dari banyaknya Ind*mie di rumah karena menjelang Idul Fitri kmrn banyak paket Dari dulu ingin buat arem-arem tapi ga sempat mulušsetelah ada challenge berbahan ayam ehm Mie ayam telur, Telur Ayam, Keju parut, Bawang putih, Daun bawang, Lada, Garam, Margarin. Kalau Jepang punya masakan khas nasi gulung.sushi.wong Jowo juga punya lho.nasi gulung isi.yaitu arem arem.hihi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arem-arem udang keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
