Anda sedang mencari ide resep lontong sayur labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lontong sayur kaldu udang. foto: Instagram/@mamifarchancook. Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Labu Siam:
- Siapkan 4 buah labu siam (iris korek)
- Siapkan Stgh papan tempe (iris korek)
- Siapkan 2 btr kemiri
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 10 bh cabe kriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 pcs santan instan
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan Stgh keping gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam:
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, gula merah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu masukan daun salam.. masak hingga harum
- Setelah harum masukan labu siam dan tempe.. oseng" hingga layu, lalu beri air secukupnya
- Stlah mendidih masukan santan instan dan bumbu lainnya.. sesekali di aduk agar santan tidak pecah
- Cicipi rasa, stlh mendidih kembali matikan kompor dan sajikan
- Aku pake lontong jadi beli d pasar, dan beri bawang goreng lagi di atasnya
Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
