Lagi mencari inspirasi resep roti sobek (oven tangkring) 🍃 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek (oven tangkring) 🍃 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek (oven tangkring) 🍃, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek (oven tangkring) 🍃 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Roti Sobek Dengan Oven Aluminium atau Oven Tangkring Hock Cara membuat roti sobek sangatlah gampang dan bisa dibuat dalam berbagai varian rasa. Mulai dari yang berisi keju, cokelat, strawberry, blueberry, dan lainnya. Lumayan buat cemilan, Masih tahap belajar bikin roti, aku pakai oven tangkring.resep ROTI SOBEK EGGLESS by Dianish's Kitchen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek (oven tangkring) 🍃 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ROTI SOBEK (OVEN TANGKRING) 🍃 memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan ROTI SOBEK (OVEN TANGKRING) 🍃:
- Siapkan 250 gr Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
- Gunakan 1 sdt Ragi Instan (Fermipan)
- Siapkan 1 sdm Susu Bubuk Putih (sy Dancow Instan Full Cream)
- Siapkan 50 gr Gula Pasir
- Ambil 1 Butir Telur Ayam
- Sediakan 100 ml Air Es
- Ambil 40 gr Mentega/ butter (sy Hollmann)
- Sediakan 1/4 sdt Garam (sy Himalaya Salt)
- Gunakan BAHAN OLESAN :
- Gunakan Secukupnya Susu Cair Putih (sy Ultra Full Cream)
- Siapkan Secukupnya Margarin
- Sediakan TOPPING :
- Siapkan Keju Cheddar, diparut
- Siapkan Coklat Mesis
Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough. Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung. Tekstur rotinya lebih empuk, fluffy, dan rasanya manis.
Langkah-langkah menyiapkan ROTI SOBEK (OVEN TANGKRING) 🍃:
- Campur Terigu+Ragi+Susu Bubuk, aduk rata (bisa pakai spatula, tangan atau mikser), masukkan Telur, aduk rata lagi, tuang Air Es sedikit-sedikit, uleni sampai setengah KALIS.
- Tambahkan Margarin+Garam, uleni lagi sampai kalis ELASTIS.
- Bagi-bagi adonan timbang sekitar @30gr bulatkan sampai habis. Ambil yang pertama dibulatkan, pipihkan beri isian di tengahnya, bisa keju diparut, coklat mesis, nanas, sesuai selera ya, satukan ujung2nya, angkat dan cubit atas adonan, bulatkan lagi.
- Tata di loyang 20X20 cm yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarin, diamkan atau fermentasikan selama 40 menit atau sampai adonan mengembang 2X, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih dan kering.
- Setelah mengembang oles dengan Susu Cair. Beri topping Keju, Mesis atau Wijen (sesuaikan selera).
- Panggang di oven (yang sudah dipanaskan 15 menit dengan api🔥besar), tutup lubang hawa di atas oven, panggang adonan roti di rak TENGAH, pakai api 🔥SEDANG selama 20 menit, dan 15 menit terakhir putar loyang supaya matang merata. Setelah matang, angkat dan oles sedikit permukaan roti dengan Margarin/Butter, supaya warnanya glossy.
- Roti matang dan siap dinikmati…empuk dan enak😋😍
- Ini yang polos tanpa topping
Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung. Tekstur rotinya lebih empuk, fluffy, dan rasanya manis. Ciri khas roti buatan Alfi adalah roti yang fresh from the oven. Jika Anda ingin membuat roti sobek inipun juga tidak sulit dilakukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek (oven tangkring) 🍃 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
