Anda sedang mencari inspirasi resep sayap kepala ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap kepala ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap kepala ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayap kepala ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayap kepala ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayap Kepala Ayam Kecap menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayap Kepala Ayam Kecap:
- Gunakan Bahan Utama:
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Ambil 2 buah kepala+leher ayam
- Siapkan Bumbu Iris:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang bombay ukuran besar
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 cm jahe
- Gunakan 1,5 cm lengkuas
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Penyedap rasa (garam, gula, royco, lada)
- Sediakan 1 sachet saus tiram
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Sayap Kepala Ayam Kecap:
- Rebus sayap, kepala dan leher ayam kurang lebih 20-30 menit atau hingga empuk dengan api sedang. Sisihkan, jangan buang air rebusannya.
- Blender atau uleg semua bumbu halus.
- Iris semua bumbu iris.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan semua bumbu iris. Aduk rata.
- Masukkan sayap, kepala dan leher ayam. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan semua penyedap rasa, kecap manis, saus tiram. Aduk rata. Tes rasa. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayap kepala ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
