Anda sedang mencari ide resep dawet ental(buah lontar/siwalan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dawet ental(buah lontar/siwalan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Buah ini merupakan buah dari pohon lontar (pohon siwalan/lontar/legen ini mirip seperti pohon kelapa dan palem-paleman, serta Es dawet yang berisi potongan dadu buah siwalan, gula jawa, serta santan ini biasa disebut dengan Es Dawet Siwalan (sebagian orang menyebut: Es Dawet Ental). Es dawet dari buah naga. foto: cookpad. Selanjutnya masak dengan api sedang sambil di aduk aduk hingga mengental. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dawet ental(buah lontar/siwalan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dawet ental(buah lontar/siwalan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dawet ental(buah lontar/siwalan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dawet ental(buah lontar/siwalan) memakai 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dawet ental(buah lontar/siwalan):
- Ambil 5 buah ental(siwalan/lontar)
- Siapkan 1/2 buah kelapa (parut)
- Ambil 10 sdm juro(gula asli dr siwalan)
- Gunakan 1/2 sdt garam
Es dawet siwalan jelas berbeda dengan es dawet hijau. seperti namanya es dawet ini menggunakan buah dari pohon siwalan sebagai isinya. Bagi anda yang masih asing dengan pohon siwalan, pohon ini juga di sebut dengan nama pohon lontar.apakah anda pernah mendengar tentang pohon lontar? Cara yang benar makan buah lontar !!! Buah yang paling seger banget !!
Cara membuat Dawet ental(buah lontar/siwalan):
- Buah lontar dikupas,lalu iris kecil kotak² (sisihkan)
- Proses santan: kelapa parut diperas dan di saring(kira² air satu gelas lodong) kemudian direbus dengan 1/2 sdt garam.tunggu sampai benar² mendidih,jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Cara penyajian: siapkan gelas kosong,isi dengan ental(lontar/siwalan),tuang juro masing² 5 sdm per gelas,tuangkan santan matang.
- Jika di aduk si buah ental(siwalan) sudah mengambang…itu tandanya dawet sudah manis,selamat mencoba 😘
Mukbang kali ini saya akan mencoba makanan dan minuman dari buah siwalan / lontar. Enjoy Watching Buah Siwalan atau Buah Lontar. Siawalan erupakan buah lontar yang teksturnya mirip dengan kolang-kaling. Berwarna putih agak bening dan memiliki rasa yang Masak dengan api kecil sambil terus-menerus diaduk. Masukan ke dalam plastik segitiga lalu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dawet ental(buah lontar/siwalan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
