Sedang mencari ide resep sayur lodeh labu ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu ikan asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu ikan asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh labu ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh labu ikan asap memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh labu ikan asap:
- Ambil 🍃Bumbu halus :
- Siapkan Bamer
- Ambil Baput
- Siapkan Cabe (merah dan rawit)
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Terasi
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Kencur
- Ambil Jahe geprek
- Ambil Daun salam
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan 🍃Sayuran :
- Sediakan Labu
- Ambil 🍃Pelengkap :
- Sediakan Ikan asap
- Gunakan Tahu putih
- Gunakan gelas Santan cair+air =1
- Sediakan 2 gelas besar air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta. Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh labu ikan asap:
- Potong2 labu, cuci tiriskan sisihkan
- Goreng tahu dan ikan asap. Sisihkan
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan labu, tahu dan ikan asap (panggang) dan tambahkan 2 gelas besar air. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa. Tutup tunggu sampai labu agak layu
- Setelah agak layu masukkan santan cair yang sudah ditambah air (santan+air= 1 gelas)
- Aduk2 sampai rata, tutup kembali lalu koreksi rasa. Jika labu sudah empuk angkat siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh tempe yang gurih & lezat siap untuk disajikan bersama sepiring nasi putih hangat, ikan goreng, sambal dan lalapan favorit. Resep sayur lodeh ini sangat simple bukan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh labu ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
