Lagi mencari inspirasi resep dawet biru bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dawet biru bunga telang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Komponen dawet birunya pakai bunga telang pewarna alami makanan. Ada cincau dan bubble biru dan ungu juga. Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dawet biru bunga telang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dawet biru bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dawet biru bunga telang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dawet Biru Bunga Telang menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dawet Biru Bunga Telang:
- Sediakan 50 gr tepung garut
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 3 gr bunga telang (sekitar 60 kuntum bunga)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 liter air es
Bunga telang telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik sebagai bahan baku kuliner maupun tekstil. Brilio.net - Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat dari Asia tropis yang dianggap liar. Namun bunga ini telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik. Bunga telang dikenal juga dengan bunga teleng, bunga talang atau bunga bisi.
Cara membuat Dawet Biru Bunga Telang:
- Rebus bunga telang dan daun pandan bersama air, saring. Tunggu sampai dingin
- Masukkan tepung garut dan tepung tapioka ke dalam air biru. Tambahkan garam, aduk rata. Panaskan dengan api kecil sampai mengental dan teksturnya lengket elastis. Adonan terlihat biru bening.
- Matikan api, masukkan adonan ke dalam cetakan cendol. Cetak cendol, tekan adonan sampai terdesak keluar berupa butiran cendol. Tampung cendol ke dalam air es.
- Sajikan cendol dengan tambahan bubble biru, cincau, parutan kelapa muda, nata de coco, alpukat, sesuai selera. Tambahkan air gula merah, santan kental dan es.
Tidak hanya penampilannya yang cantik, bunga telang terkenal Bunga telang memiliki bentuk unik seperti kemaluan wanita, dan biasanya memiliki warna biru terang, namun ada juga yang memiliki warna putih. Ini dia beberapa manfaat bunga telang yang baik. Kerap ditemukan tumbuh di rumah atau lahan terbuka, bunga telang kerap dijadikan sebagai Warnanya biru terang dapat membuat tampilan pekarangan rumah menjadi bertambah cantik. Kembang telang pun memiliki beberapa senyawa. Bunga telang sendiri merupakan bunga yang awalnya berasal dari Asiatropis dan telah menyebar ke daerah tropika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dawet Biru Bunga Telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
