Sedang mencari inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketoprak jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketoprak jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketoprak Jakarta memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Sediakan 50 gr tauge panjang
- Sediakan 4 potong tahu putih
- Sediakan 50 gram kacang tanah goreng
- Siapkan 7 cabe rawit (selera,me suka pedes)
- Gunakan 1 sisir gula merah (me gula aren,punya nya itu)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya kerupuk
- Sediakan Tambahan bawang goreng
- Gunakan Sebenernya yg aslinya pake ketupat sama bihun tapi aku gasuka jd di skip
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Dalam video kali ini saya akan memberikan dan cara membuat ketoprak Jakarta yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Rebus tauge dan cabe (me barengan langsung krn males ribet keburu lapar hihi,cabe di rebus dg tujuan mudah di uleg nantinya)
- Blender kacang tanah yg sblmnya sudah di goreng dan sudah dingin yaa
- Goreng tahu hingga kecoklatan
- Dalam piring,tambahkan 1/4sdt garam gula aren dan cabe haluskan dg ulekan kayu (saya seperti ini yaa prakteknya menyesuaikan saja dg apa yg kalian punya)
- Setelah halus tambahkan kacang tanah goreng yg sudah di blender lalu uleg lg sampai tercampur rata..tambahkan air sampai tidak lengket saja
- Masukkan potongan tahu lalu tauge dan tambahkan bawang goreng lalu beri topping kerupuk
Serasa makan ketoprak di jakarta. - Devika M. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketoprak jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
