Anda sedang mencari inspirasi resep capcay udang telur mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang telur mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang telur mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay udang telur mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay udang telur mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Udang Telur Mentega memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Udang Telur Mentega:
- Sediakan 100 gr Udang Kupas
- Ambil 3 Lembar Sawi Putih uk. Sedang
- Gunakan 2 Lembar Kol
- Ambil 1 buah Wortel besar
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 350 ml air putih
- Ambil 3 sdm mentega
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 3 cabe merah besar (optional kalo gak mau ad sensasi pedas)
Langkah-langkah membuat Capcay Udang Telur Mentega:
- Kupas udang dan bersihkan, serta potong2 semua sayur dan bawang
- Panaskan mentega dan tumis duo bawang sampai harum. Api sedang sampai selesai ya.
- Sisihkan bawang dan orak arik telur
- Masukan wortel, tumis sampai agak layu dan tambahkan air putih
- Masukan udang dan cabe, aduk2 dan tunggu air mendidih agar airnya jadi kaldu udang juga
- Masukan bumbu saos tiram, kecap asin dan minyak wijen
- Masukan garam, lada dan kaldu jamur
- Masukan sawi putih, kol, dan daun bawang. Aduk sampai semua tercampur rata dan sayurnya layu
- Sajikan. Trust me. Enakkk
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay udang telur mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
