Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 250 gr Ayam
- Sediakan 1 Daun Salam
- Ambil 2 Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang sereh (digeprek)
- Gunakan 1 sdt Garam / sesuai selera
- Sediakan 1 sdt Gula
- Sediakan 2 sdt Penyedap (aku pakai kaldu jamur)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Siapkan 2 Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 1/4 bongkol kol
- Gunakan 1 bungkus Mie bihun
- Sediakan 2 Telur Rebus
- Gunakan 3 batang Seledri
- Sediakan 2 batang Daun Bawang
- Ambil 2 Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Bahan Sambal
- Siapkan 2 Bawang Putih
- Sediakan 5 Cabe Rawit
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan bahan
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar, cuci bersih lagi
- Rebus dengan 1liter air, daun salam, daun jeruk, sereh geprek
- Haluskan semua bumbu halus, tambahkan sedikit air untuk memudahkan
- Tumis bumbu halus sampai air menyusut dan bau langu hilang
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam..aduk rata
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..tes rasa
- Jika rasa sudah pas rebus lagi sampai ayam matang..matikan kompor
- Ambil ayam kemudian digoreng..
- Rebus bihun dan telur untuk bahan pelengkap
- Rebus bawang putih dan cabe lalu ulek halus untuk sambal
- Potong potong kol, telur dan suwir suwir ayam untuk bahan pelengkap
- Atur bahan pelengkap..saya sajikan bersama nasi dalam satu mangkuk biar seperti hajatan dikampung😁
- Soto Ayam siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
