Sedang mencari ide resep sambal pare tempe bosok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pare tempe bosok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal matah dll pada tahu semua yaa. Kalo sambal tempe semangit tahu gak gaess?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pare tempe bosok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal pare tempe bosok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pare tempe bosok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Pare Tempe Bosok memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Pare Tempe Bosok:
- Siapkan 1 buah pare, iris sesuai selera
- Ambil 100 gr tempe bosok, iris sesuai selera. rebus sebentar. Tiriskan
- Ambil 100 gr udang kecil, kupas
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Haluskan :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
Tempe bosok alias tempe over fermentation jangan dibuang ya karena tempe ini ada rasa khas yang unik dan enak pastinya. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk. Siapa yang suka sambal tempe bosok seperti saya, berikut saya bagikan resep nya Ilustrasi - Sambal Tumpang. COM - Tempe busuk atau yang biasa disebut tempe bosok rupanya bisa diolah menjadi kuliner yang enak.
Cara membuat Sambal Pare Tempe Bosok:
- Remas pare dengan sedikit garam hingga berair. Cuci bersih.
- Tumis bumbu halus hingga bumbu harum dan matang.
- Masukkan udang aduk rata.
- Masukkan tempe. Tuang air secukupnya tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga air sisa sedikit.
- Masukkan pare aduk-aduk hingga pare matang. Angkat.
- Sajikan.
Satu di antaranya yakni sambal tumpang. Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok. Sambal tempe kukus terbuat dari tempe kedelai kukus, bumbunya pun ikut dikukus semua. Lalu semua bahan diulek sampai tercampur rata. KOMPAS.com - Tempe bisa diolah menjadi beragam sajian termasuk sambal tempe kukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pare tempe bosok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
