Sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur ayam:
- Gunakan 200 gr beras (saya ambil dari magic com 2 mangkuk nasi)
- Ambil 200 gr ayam bagian dada
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 Daun pre /daun bawang
- Sediakan 2 lmbr Daun jeruk purut
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan secukupnya Gula dan Garam
- Sediakan Kuah :
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Siapkan Sedikit kunyit
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Krupuk
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang rajang halus
- Siapkan Cakue potong kecil (saya skip)
- Ambil Saus sambal atau sambal (ulekan rebus cabe bawang)
- Sediakan Kacang diulek kasar
- Siapkan Kecap asin dan kecap manis
RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Bubur ayam umumnya diproses dari beras putih yang ditanak dengan air dalam jumlah sangat banyak. Karena airnya sangat banyak, beras pun akan kehilangan tekstur khasnya yang kasar menjadi sangat.
Cara menyiapkan Bubur ayam:
- Rebus beras /nasi masak dengan api sedang dan air sampai terendam agak dalam.masukkan ayam utuh 200gr tadi. Jangan lupa sesekali mengaduk. Sampai lunak kelihatan jika sudah air surut dan nasi pecah-pecah.
- Masukkan bawang merah bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang,salam dan daun jeruk purut. Gula dan garam.
- Setelah air surut dan bubur mengental. Koreksi rasa. Angkat ayam dalam bubur. Matikan kompor
- Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat.,dinginkan kemudian disuwir
- Masak kuah. Haluskan bumbu masukkan kedalam air mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan bubur ke dalam mangkuk sajikan dengan 2 sdm kuah dan pelengkapnya.
Bubur Ayam Barito: Chicken Rice Porridge in Jakarta. BUBUR AYAM - Indonesian Chicken Rice Congee/Porridge. Semangkok Bubur ayam bisa jadi pilihan anda untuk menu sarapan pagi ini. Selain enak bubur ayam juga cukup mengenyangkan di perut. harga bubur ayam juga relatif. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
