Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kerang kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis kerang kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis kerang kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Kerang Kecap memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Kerang Kecap:
- Ambil 300 gr Kerang hijau kupas
- Siapkan Bumbu Iris :
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan 5 btr Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 8 buah Cabe hijau
- Ambil 10 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 tangkai serai
- Sediakan Secukupnya :
- Sediakan Kecap Manis (kurleb 4sdm)
- Gunakan 1 bks kaldu instant bubuk
- Sediakan Gula pasir (1 sdt)
- Ambil Garam (seujung sendok teh)
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Air matang
Cara membuat Tumis Kerang Kecap:
- Cuci bersih kerang, lalu rebus bersama daun jeruk,daun salam dan serai yg dimemarkan. Tambahkan garam sedikit, lalu rebus hingga kerang empuk. Sambil menunggu, cuci bersih bumbu iris. Lalu iris sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis bumbu iris bergantia, dari duo bawang, cabai, bumbu dapur dan tomat. Tumis hingga harum, lalu masukkan kerang rebus yg sudah ditiriskan.
- Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air jika perlu. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
- Tes rasa jangan lupa. Jika kuah sudah menyusut dan bumbu tercampur rata, matikan api. Lalu pindahkan ke wadah saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Kerang Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
