Lagi mencari inspirasi resep sayur daun ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah Khasiat dan manfaat daun ubi rambat, ubi jalar atau ketela rambat tersebut tidak lepas dari senyawa. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur daun ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur daun ubi memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur daun ubi:
- Gunakan daun ubi, iris sesuai selera
- Gunakan lengkuas, geprek
- Ambil sereh, geprek
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil Air
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan teri (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan merica
- Ambil cabe keriting
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan kunyit (lebih bagus apbila di bakar terlebih dahulu)
Petiklah daun-daun yang masih tumbuh di sekitar batang. Simpan di tempat yang sejuk dan terhindar dari cahaya matahari langsung. Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran. Namun, lagi-lagi daun ubi jalar ini dikonsumsi tanpa mengetahui apa saja manfaat yang dapat dimiliki dari konsumsi daun.
Cara membuat Sayur daun ubi:
- Rebus ubi sebentar hingga sedikit layu, kemudian angkat, saring dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga minyak terpisah dengan bumbu (asat)
- Masukkan segelas air dan teri, aduk hingga mendidih
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk
- Masukkan daun ubi hingga mendidih kembali, apabila air sudah hampir habis bisa di tambahkan segelas lagi
- Aduk hingga daun ubi layu, tes rasa
- Ittadakimassu 🙏🏼😍😘
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. CIRI-CIRI UBI JALAR Buah/Umbi Ubi jalar ada di bagian akarnya, jadi bagian yang bisa dikonsumi untuk makanan adalah akarnya yang membentuk umbi. Daun ubi tumbuk (Indonesian for pounded cassava leaves) is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
