Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es pisang ijo menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es pisang ijo:
- Siapkan 1 kg pisang bangka
- Sediakan Me: di kukus
- Siapkan 2 sndk Sirup coco pandan
- Gunakan 2 sndk Skm
- Gunakan Es batu
- Ambil Bahan lumpia
- Sediakan 1/2 kg terigu
- Sediakan Air secukup nya
- Gunakan Pewarna Rasa pandan
- Ambil Bahan santan kental
- Ambil 60 ml Me :kara
- Ambil 5 sdk terigu
- Siapkan 4 sdk gula pasir..sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Selembar daun pandan
- Siapkan secukupnya Air
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Cara menyiapkan Es pisang ijo:
- Untuk adonan lumpia..Masukan terigu dan air secukupny beri pewarna hijau rasa pandan..jangn terlalu encer ya bun sedang aja
- Siapkan teplon ukuran sedang kemudian oles minyak sedikit pake tisu aja y bun..lalu panaskan dengan api kecil
- Siapkan wadah untuk menggulung adonan lumpia beri sedikit minyak oles pake tisu
- Kemudian masukan adona ke dlm teplon ukuran sendok sayur lalu tutup..klo sudah matang balik adonan kedalam wadah sehingga adonan lembut di bawah dan yg kasar di atas
- Gulung pisang yg sudah di kukus tadi dengan bahan lumpia..harus panas2 ya bun biar nempel..ulangi sampai adonan habis
- Kemudian untuk bahan santan kental..masukan terigu,santan kara,gula pasir,air secukup nya,dan selembar daun pandan..aduk dulu ya bun biar ga bergerindil
- Panaskan bahan santan sampai meletup2 tanda ny sudah matang.
- Lalu potong kecil pisang ijo kedalam wadah tuang santan kental beri sedikit es serut lalu beri sirup coco pandan dan skm..silahkan mencoba
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es pisang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
