Anda sedang mencari ide resep sayur daun ubi kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur daun ubi kedelai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun ubi kedelai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur daun ubi kedelai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan Sebagian masyarakat indonesia biasa memanfaatkan daun ubi jalar untuk dimasak sebagai sayur. Dalam hal pengobatan herbal, daun ubi jalar memiliki. Jadilah yang pertama memberikan ulasan "Daun Ubi" Batalkan balasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur daun ubi kedelai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur daun ubi kedelai menggunakan 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur daun ubi kedelai:
- Sediakan daun ubi muda
- Siapkan santan (saya pake santan kara karena kolesterol saya tinggi, padahal sebenernya enak pake santan kelapa asli yg agak muda terus dikasih kelapanya dikit)
- Siapkan kedelai kering(direndam 30menit biar lebih empuk)
- Gunakan Minyak sayur Secukupnya (untuk menumis)
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan kemiri (tadi saya lupa nggak pake)
- Siapkan cabe rawit (saya pake merah)
- Ambil lengkuas (tadi nggak ada, jadi nggaksaya kasih)
- Ambil kunyit (saya pake kunyit instant karena dirumah kunyit asli habis)
- Sediakan daun salam
- Sediakan ketumbar
- Sediakan garam (secukupnya)
- Gunakan gula pasir (kalau nggak suka manis nggak usah pake, kalo saya suka masak pake gula pasir buat gantiin micin)
Tumbuk daun ubi, rimbang, dan juga bunga rias, Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, laos dan juga serai, Tumis bumbu halus dengan api sedang, setelah mateng kemudian masukkan santan secara perlahan, daun salam, dan juga garam, Aduk-aduk santan hingga mendidih dan. Jika kamu penggemar ubi dan bosen makan ubi hanya digoreng saja, sekarang yuk coba buat kreasi camilan enak dari ubi, dijamin bisa menjadi camilan yang begitu digemari keluarga. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan Selain dikukus atau direbus dan disantap dengan sambal, daun ini juga lezat untuk dimasak sayur asam ala Jawa bersama dengan tauge kedelai dan.
Cara membuat Sayur daun ubi kedelai:
- Pisahkan daun ubi dari tangkainya, cuci bersih kemudian direbus pake 2sdm minyak sayur dan 1sdt garam rebus kurang lebih 15 menit sampai empuk
- Setelah empuk buang air rebusan, kemudian cuci dengan air bersih (saya cuci 3kali) kemudian diperas (saya bentuk 1 kepalan tangan) kemudian sisihkan.
- Biasanya sih nenek saya kalo masak lebih enak kalau daun pucuk ubi dihaluskan (diceprot : bahasa jawanya), kalo sekarang saya pengen yg simpel aja cuman dipotong kecil-kecil pake tangan (dikremesi : bahasa jawa).
- Bawang putih, bawang merah, garam, kemiri, ketumbar digiling (saya uleg jangan luapa dicuci yaa)
- Lengkuas dicuci kemudian digeprek, daun salam dicuci
- Nyalakan kompor, panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus kemudian tambahkan lengkuas, kunyit dan daun salam kalau baunya udah wangi tambahkan air kurang lebih 1gelas tunggu samapai mendidih
- Setelah mendidih masukkan kedelai, tunggu 15 menit sampai kedelai matang.
- Masukkan daun singkong, aduk rata kemudian tunggu sampai mendidih
- Giling (uleg) cabe rawit kemudian masukkan kedalam sayur daun ubi
- Tambahkan gula, jika kurang asin bisa ditambahkan garam
- Setelah mendidih tambahkan santan, aduk terus sampai matang
- Matikan kompor dan sayur daun pucuk ubi kedelai siap untuk dihidangkan
Mengajak seluruh sahabat tukang sayur Indonesia untuk bergabung menjadi Mitra Sayur. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong. Kali ini saya masak Sayur Daun Ubi Tumbuk, Menu ini wajib sahabat coba,karna memiliki citarasa khas perpaduan Daun. Ubi jalar memiliki jenis dan warna yang berbeda-beda, seperti warna putih, oranye, kuning, dan ungu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur daun ubi kedelai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
