Sedang mencari inspirasi resep egg tart (pie susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal egg tart (pie susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg tart (pie susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan egg tart (pie susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Egg Tart (Pie Susu) I love this pie. i went to search this recipe on internet then found the blog. Spread margarine/butter in the pie mold thinly. Take some of pie crust, dense it in a (Small) Pie mold.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah egg tart (pie susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Egg Tart (Pie Susu) memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Egg Tart (Pie Susu):
- Ambil Bahan Crust
- Sediakan 100 g mentega wisman
- Sediakan 50 g blueband cake & cookies/margarin
- Siapkan 250 g tepung terigu segitiga biru (ayak)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Siapkan 15 g gula castor
- Gunakan Bahan Isi
- Gunakan 5 butir kuning telur
- Gunakan 188 ml susu kental manis
- Sediakan 18 g tepung custard
- Sediakan 25 g susu bubuk dancow
- Siapkan 250 ml air
Berbeda dengan egg tart dari Portugis yang menggunakan puff pastry. Lihat juga resep Pie Susu Custard Mudah enak lainnya. Egg Tart ( Pie Susu ) Belum pernah bikin pie susu, biasanya selalu dapet oleh-oleh dari kakak iparku di Bali, anak-anak semua pada suka jadi kepikiran kenapa gak bikin sendiri aja ,toh kalau bikin pie udah sering jadi pasti gak akan kesulitan. Nah pagi ini ditemenin dedek Kenzie akhirnya aku bikin juga, ribet sebenernya kalau ngebaking terus.
Langkah-langkah membuat Egg Tart (Pie Susu):
- Buat adonan crust terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan di dalam 1 wadah, aduk dan ulen dengan tangan hingga kalis berbentuk.
- Lalu cetak di cetakan pie, ini bahannya pas untuk cetakan pie diameter 20cm ya. Ditekan2 biar rata, lalu tusuk2 dengan garpu. Sisihkan.
- Preheat oven api atas bawah suhu 170 selama 15 menit.
- Buat bahan isi dengan mengocok telur dengan air, lalu masukkan SKM, susu bubuk dan tepung custard. Saring, dan tuang ke dalam adonan.
- Panggang selama 45 menit, sesuaikan dengan oven masing2.
- Kalau setelah 40 menit, crust sudah coklat, tengah adonan masih basah, tapi pinggirannya uda kering, angkat saja ya. Biarkan sebentar di dalam oven, keluarkan hingga suhu ruangan, lalu kulkasin minimal 6 jam. Pasti akan jadi kokoh, tapi lembut, kenyel2 gitu. Enakkk banget deh. Enjoy!
Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu. Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi. Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur. Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain. Ada yang mengatakan bahwa kue yang sekarang dikenal sebagai jajanan khas Bali ini berasal dari Eropa-lah, Egypt-lah, Yunani-lah, Portugis-lah, dan bahkan Hong Kong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Egg Tart (Pie Susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
