Pepes Ikan Patin Daun Jeruk
Pepes Ikan Patin Daun Jeruk

Sedang mencari ide resep pepes ikan patin daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan patin daun jeruk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan patin daun jeruk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan patin daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan patin daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Patin Daun Jeruk memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Patin Daun Jeruk:
  1. Gunakan 1 kg ikan patin
  2. Siapkan 1 butir telur
  3. Ambil 3 batang daun bawang
  4. Sediakan 10 lembar daun jeruk (iris kasar)
  5. Sediakan 5 cabe merah keriting, 5 cabe rawit merah
  6. Gunakan 1 ruas jahe,3 ruas kunyit
  7. Siapkan 10 buah kemiri
  8. Gunakan 1,5 sdt garam,1 sdt gula, 1 sdt kaldu bubuk (sdt = sendok teh)
  9. Ambil 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Patin Daun Jeruk:
  1. Bersihkan ikan patin, lalu potong sesuai selera, cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
  3. Setelah bumbu halus campur ikan bersama bumbu aduk rata, tambahkan telur,daun bawang yg sudah dipotong"dan daun jeruk yang sudah dirajang kasar aduk lagi hingga rata, tambahkan gula,dan kaldu bubuk aduk lagi hingga benar" merata
  4. Setelah semua bahan teraduk rata pepes siap dibungkus dan siap dikukus
  5. Setelah selesai dikukus pepes siap dibakar

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan patin daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!