Lagi mencari ide resep soto ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Spesial memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Spesial:
- Siapkan 1/4 kg ayam paha atas
- Sediakan 1 ikat daun sledri
- Gunakan 1 ikat daun pre
- Gunakan 2 tangkai serai yang sudah di geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri yang sudah di sangrai
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan 1 cm laos
- Ambil 2 cm kunir
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bungkus kecil soun
- Gunakan Kubis 2 lapis
- Sediakan Telur yang sudah di rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal soto :
- Ambil 8 cabe rawit
- Siapkan 1 cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri yg sudah di sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Spesial:
- Cuci bersih ayam.Kucuri air jeruk nipis.Rebus dengan air mendidih.Rebusan pertama di buang.Ganti baru,rebus kembali kurang lebih 15 menit.Setelah itu,tiriskan.
- Siapkan bumbu halus.Blender dan tumis sampai harum.
- Kalau pengen kuahnya bening,skip kemiri nya ya bunsay.
- Tumis sampai harum bumbu halus,masukkan serai dan jeruk purut.
- Kalau sudah berubah warna baru masukkan ayamnya.
- Langakah selanjutnya.Di kompor lain didihkan air,masukkan tumisan bumbu halus beserta ayamnya.Aduk hingga merata.Biarkan sekitar 10 menit.Baru masukkan daun pre dan daun seledri.Incip rasa.Matikan kompor.
- Cara membuat sambal soto.Rebus semua bahan kecuali kemiri.Tiriskan.Uleg beserta kemiri sama jangan lupa di kasih gula garam secukupnya.Hmmm…Pedes sambalnya mantaaap.
- Hidangkan dengam bahan pelengkap.Nikmatnya luar biasa.Di santap dengan nasi hangat bikin nambah terus 😅
- Selamat mencoba 💕😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!