Sedang mencari inspirasi resep hongkong egg tart / pie susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hongkong egg tart / pie susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Have you been craving for egg tarts ? Lets make your own egg tart at home !! Make a bunch in your own and share with.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hongkong egg tart / pie susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hongkong egg tart / pie susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hongkong egg tart / pie susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hongkong egg tart / pie susu menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hongkong egg tart / pie susu:
- Ambil 175 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sdm gula halus
- Siapkan 100 gram margarin
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan Bahan filing:
- Sediakan 100 ml susu cair
- Siapkan 85 gram susu kental manis
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt vanilli
- Siapkan 1/4 sdt garam
Kamu pun bisa membuat sendiri pie susu ini di rumah. Pie dengan isian custard khas Hong Kong ini dibuat dengan menggunakan adonan dasar shortcut pastry, berbeda dengan egg tart dari Portugis yang. Hong-Kong style egg tarts are probably my favorite pastry. And the best part is…they can be made at home.
Langkah-langkah menyiapkan Hongkong egg tart / pie susu:
- Siapkan bahan-bahannya
- Dalam wadah campur tepung terigu, margarin, 1 kuning telur, gula halus. Uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 10 bagian lalu pipihkan pada loyang cetakan pie dan ditusuk tusuk dengan garpu
- Di wadah lain campurkan susu cair, 2 kuning telur, susu kental manis, garam dan vanili, aduk rata lalu saring kemudian tuang ke dalam kulit pie
- Panaskan oven kemudian panggang kue pie selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius api bawah dilanjutkan dengan api atas selama 20 menit.
- Setelah matang, keluarkan kue pie dari cetakan secara hati-hati. Selamat mencoba.
The Portuguese egg tart eventually made its way to Hong Kong, where it was influenced by British custard tarts, which are a bit more glassy and smooth. The best Hong Kong egg tarts are made from the Chinese puff pastry, which is slightly different from the western puff pastry. This pastry is less oily than the western version with a more floury flavor. I lived in Hong Kong my whole life, ate egg tarts almost once every week, and a thing very important about the tart case is that it should be flakey and has many layers. The Hong Kong egg tarts I've had in SF and in Hong Kong always had a puff pastry kind of crust so next time I'll use puff pastry.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hongkong egg tart / pie susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
