Sedang mencari ide resep tumis cumi tinta hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi tinta hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi tinta hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis cumi tinta hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tinta cumi-cumi banyak digunakan di dunia kuliner. Meski demikian sebagian besar dari kita jarang yang mengetahui manfaatnya dengan baik. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis cumi tinta hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cumi Tinta Hitam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Cumi Tinta Hitam:
- Gunakan Cumi basah 1/2 kg (buang tulang plastiknya)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 2 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Dilihat dari bahannya saja tentunya berbeda Bun. Perbedaan cara mengolah tumis cumi lebih kepada jenis bahan yang mulai dari pemilihan, perawatan, hingga menjadi bahan cumi yang terbaik sedikit berbeda. Cuci bersih cumi dan jangan dibuang tintanya.
Cara menyiapkan Tumis Cumi Tinta Hitam:
- Cincang bumbu halusnya
- Tumis semua bumbu halus dan pelengkapnya hingga baunya harum
- Lalu masukkan cumi dan aduk hingga bumbu meresap, tutup hingga menghasilkan air lebih banyak
- Setelah terlihat matang, tambahkan gula garam dan kaldu jamur, langsung aduk hingga bercampur, lalu masukkan wadah, sajikan deh
Masukkan kepalanya ke dalam perut cumi. Jadi tinta hitam cumi yang berada di dalam cumi juga halal. Hukum asal hewan buruan laut adalah halal, termasuk tinta hitam cumi, apabila ingin mengatakan "itu" haram, maka harus membawakan dalil yang membuatnya keluar dari hukum asalnya yaitu halal. Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap. Cuminya lembut banget dan gurih banget, jadi kalau mau masak cumi jangan terlalu banyak garam karena ada kandungan penyedap alami didalam tinta cumi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Cumi Tinta Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
