Anda sedang mencari ide resep sayur lemak daun ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lemak daun ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lemak daun ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lemak daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan Sebagian masyarakat indonesia biasa memanfaatkan daun ubi jalar untuk dimasak sebagai sayur. Dalam hal pengobatan herbal, daun ubi jalar memiliki. Lihat juga resep Sayur Turi dan ubi lemak putih enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lemak daun ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lemak daun ubi menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lemak daun ubi:
- Sediakan daun ubi
- Sediakan Santan dari satu butir kelapa
- Siapkan daun salam
- Sediakan sereh, memarkan
- Gunakan Garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan cabe rawit
- Ambil ketumbar bubuk
- Sediakan kunyit bubuk
- Siapkan asam sunti
Ada pula beberapa zat gizi yang dikandung oleh daun ubi jalar dalam konsentrasi tinggi, di antaranya adalah serat makanan, vitamin A, vitamin C, tiamin. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau. Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan.
Cara menyiapkan Sayur lemak daun ubi:
- Potong daun ubi kecil- kecil, bersihkan
- Peras santan dan masukkan ke dalam kuali, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, Batang sereh, dan daun ubi. Masak sampai daun ubi layu matang sempurna
- Jangan lupa selalu diaduk biar santan tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk, kalau daun ubi sudah masak cek rasa dan sajikan 👌sesimpel itu masak gak perlu ribet, yang penting enak dan bikin kenyang 😁
Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi. Tumbuk daun ubi, rimbang, dan juga bunga rias, Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, laos dan juga serai, Tumis bumbu halus dengan api sedang, setelah mateng kemudian masukkan santan secara perlahan, daun salam, dan juga garam, Aduk-aduk santan hingga mendidih dan. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Sama seperti jenis ubi lainnya, ubi ungu juga mengandung nutrisi dan vitamin yang baik untuk Resep Olahan Daun Ubi Jalar yang Mudah dan Sehat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lemak daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
