Anda sedang mencari inspirasi resep pecak lele sayur daun ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak lele sayur daun ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak lele sayur daun ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecak lele sayur daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pecak lele adalah menu khas Betawi. Penyajiannya, lele goreng diguyur dengan bumbu pecak yang segar dan nikmat. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecak lele sayur daun ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecak Lele Sayur Daun Ubi memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecak Lele Sayur Daun Ubi:
- Ambil Lele
- Ambil Daun ubi
- Sediakan Kunyit bubuk (opsional ya, krna lebih suka yg berwarna kuahnya)
- Sediakan Kencur (saya gg pakai lupa beli 😅)
- Ambil Jahe merah (pakai jahe putih pun gpp)
- Siapkan Santan kara
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Gunakan cabe rawit
- Ambil Jeruk nipis (pkai asam jawa jg boleh)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Tomat
- Sediakan Rocyo ayam (yg lain jg boleh)
- Siapkan Minyak
- Ambil Air
Rupanya yang menamai makanan ini sebagai pecel hanya orang Jakarta dan sekitarnya. Ada sumber mengatakan bahwa ketika pedagang pecak muncul di Jakarta, mereka. Maaf gambarnya kurang jelas dan lelenya gg nampak. tp klo rasanya sih udah enak😅😁. lele(potong dua), terong bulet, santen, daun salam, tomat, Bumbu yg di haluskan, cabe kriting, cabe rawit. Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai bahan makanan.
Langkah-langkah membuat Pecak Lele Sayur Daun Ubi:
- Cuci dulu lelenya, tips agar lendir d lelenya hilang cucinya pakai garam ya.. kalau masih berlendir boleh tambah lg garamnya.. kemudian cuci lg sampai bersih..
- Beri jeruk nipis pada lele lalu goreng jgn trlalu kering
- Blender semua bumbu.. daun ubinya potong2 ya biar gg kepanjangan
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu smpai harum.. masukkan air secukupnya.. lalu tunggu hingga airnya mendidih.. masukkan daun ubi.. tunggu hingga daun ubinya masak.. masukkan santan kara.. udek2 lg
- Setelah daun ubinya masak, masukkan lele yg sudah d goreng.. masukkan garam, gula, royco.. di udek sampai semua rata.. tes rasa, sajikan
COM/ANGGITA MUSLIMAH Sambal pecak khas Betawi yang ada di Bekasi, Jawa Barat ini biasa disandingkan dengan ikan lele. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong. Kali ini saya masak Sayur Daun Ubi Tumbuk, Menu ini wajib sahabat coba,karna memiliki citarasa khas perpaduan Daun. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak lele sayur daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
