Lagi mencari ide resep beef slice ala dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef slice ala dendeng batokok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef slice ala dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan beef slice ala dendeng batokok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat beef slice ala dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Beef Slice ala Dendeng Batokok menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Beef Slice ala Dendeng Batokok:
- Ambil 250 gr beef slice
- Gunakan 2 buah kentang, potong memanjang, goreng
- Sediakan 6 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Bumbu marinasi beef
- Sediakan 1 siung bawang putih halus
- Gunakan Secukupnya garam dan lada
- Sediakan Bumbu batokok (tumbuk/ blender kasar)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Siapkan 3 cabe keriting
- Siapkan 1/4 buah tomat, buang biji
Langkah-langkah menyiapkan Beef Slice ala Dendeng Batokok:
- Marinasi beef slice, diamkan minimal 1 jam, Sisihkan. Goreng kentang yg sudah dipotong sampai kecoklatan, sisihkan.
- Ungkep daging : panaskan wajan, gunakan api kecil. masukkan daging tambahkan sedikit air, lalu masak sampai sat. Setelah itu tambahkan minyak goreng sekitar 3sdm, aduk rata. Masak sampai kecoklatan lalu tiriskan dan sisihkan.
- Saring sisa minyak bekas ungkep daging, karena akan digunakan kembali untuk menumis bumbu. Sisihkan.
- Tuang minyak bekas ungkep daging ke dalam wajan, tambahkan sisa minyak yg telah disiapkan tadi. Gunakan api kecil, masukkan bumbu. Sebelum memasukkan garam, cek rasa ungkepan daging, jika dirasa sudah asin tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu pada bumbu batokok lalu masak hingga matang dan tanak. Masukkan perasan air jeruk nipis.
- Setelah bumbu matang, cek rasa. Masukkan kentang dan beef. Aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat beef slice ala dendeng batokok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
