Sedang mencari ide resep sayur daun pare kepala & telor baung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun pare kepala & telor baung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Daun pare ternyata memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehatan terutama untuk mengobati penyakit seksual menular seperti sifilis dan gonore. Khasiat.co.id - Daun pare memang tidak setenar buah parenya yang kebanyakan digunakan untuk masakan bagi orang yang menyukai rasa pahit. Daun pare mengandung berbagai senyawa dan juga fitokimia seperti momordin, momordisin, asam resinat, charantin, asam trikosanik, saponin Tidak hanya wortel, khasiat daun pare juga ternyata sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun pare kepala & telor baung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur daun pare kepala & telor baung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur daun pare kepala & telor baung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur daun pare kepala & telor baung memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur daun pare kepala & telor baung:
- Sediakan 1 kepala ikan baung belah jadi 2
- Sediakan 100 gr telor baung & hati nya
- Gunakan 50 gr daun pare
- Sediakan 3 lonjor kacang panjang
- Ambil 100 gr labu kuning
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 1/2 jari lengkuas di geprek
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 biji bawang merah
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam / sesuai seleara
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa/ sesuai selera
- Sediakan 2 biji kemiri
Itulah cara-cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan pahit dari pare dan daun pepaya. Setelah menghilangkan rasa pahitnya, jangan lupa. Cukup dioleskan ke kulit kepala anak. Banyaknya manfaat pare untuk kesehatan tubuh menjadikan sayur tersebut salah satu sayur yang selalu dicari.
Cara menyiapkan Sayur daun pare kepala & telor baung:
- Bersihkan kepala baung & telornya
- Panaskan 1sdm minyak goreng tumis bumbu sampai harum masukan kepala baung & telornya biarkan sampai bumbu meresap dulu, berikan 300ml air biarkan memdidih.
- Setelah mendidih masukan labu kuning, biar kan lagi sampai mendidih baru masukan kacang sampai kacang setengah matang baru masukan daun pare nya..
- Kalo udah layu & matang siap di angkat dan d sajikan dengan sambal mentah ya..
Bahkan terkadang stock yang beredar di pasar tradisional tidak mencukupi permintaan pasar. Sehingga kelayakan pare untuk menjadi penghasil rupiah bisa Anda pertimbangkan. Cuci dengan air pare yang sudah diirih sampai bersih, tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan batang serai, aduk sampai layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur daun pare kepala & telor baung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
