Anda sedang mencari ide resep arem-arem isi kentang wortel dan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem isi kentang wortel dan ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arem-arem isi kentang wortel dan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan arem-arem isi kentang wortel dan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kemudian masukkan wortel dan kentang kemudian ayam suwir. Biasanya isian arem-arem tersebut berupa daging ayam, sambal goreng, mie, oncom, kentang, wortel, sayuran, dan lain sebagainya. Dengan adanya variasi isian tersebut, arem-arem memiliki cita rasa yang lezat, gurih, dan bahkan sedikit pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arem-arem isi kentang wortel dan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arem-arem isi kentang wortel dan ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arem-arem isi kentang wortel dan ayam:
- Ambil 300 gr beras
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 65 ml santan kara segitiga (1)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 serai (geprek)
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Siapkan 2 lembar daun pisang untuk membungkus
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Isian nasi
- Ambil 3 buah kentang, potong dadu kecil
- Sediakan 1 buah wortel,potong dadu kecil
- Sediakan 150 gram ayam fillet (rebus dulu kmd di potong kecil)
- Gunakan 5 butir bawang merah,iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 cabe merah
- Siapkan 3 cm laos
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdteh garam
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdteh kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 250 ml air
Anda bisa menyajikan sajian ini untuk sarapan atau hanya untuk kudapan saja. Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba arem-arem, maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan isian kentang, wortel dan daging. Hasilnya pulen dan tidak mudah basi.
Cara membuat Arem-arem isi kentang wortel dan ayam:
- Buat isian dulu..rebus ayam kemudian setelah dingin potong kecil-kecil.
- Panaskan wajan dan minyak goreng untuk menggoreng potongan kentang (sampai kuning dan agak kering) dan wortel (sebentar saja misal tidak digoreng tidak apa2,saat memasaknya masuk dulu sebelum kentang). Sisihkan.
- Rebus cabe merah,kemiri dan bawang putih,,,tiriskan dan haluskan.
- Panaskan wajan untuk memasak isian..tumis bawang merah sampai agak menguning.
- Tambahkan bumbu halus,salam, laos..setelah harum,,masukkan daging ayam,,kmdian air..setelah bumbu merasuk,baru kentang dan wortel. Aduk merata.
- Tambah gula pasir,kaldu bubuk,kecap manis..tes rasa..aduk sampai air hbs dan kering..matikan api. Sisihkan. Gurih dan manis yg buat arem2 terasa enak.
- Buat nasinya..cuci beras sampai bersih seperti biasa masak,,kalau saya masak dikompor, siapkan panci masukkan air santan,garam,serai,daun salam dan beras.. seperti kita mengaru beras sebelum dikukus.
- Setelah air hbs matikan api. Tutup panci biar nasi menjadi pulen.
- Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan dan tusuk gigi. Ambil nasi pake sendok makan taruh ratakan di atas daun pisang sambil di tekan2 kemudian beri isian, dikepal2 supaya memadat..bungkus daun sematkan dg tusuk gigi.
- Kukus selama minimal 20 menit.
- Angkat dah tiriskan.
Makanan ini biasanya menggunakan beras dan nantinya dimasak dengan santan dan penyedap. Bunda pernah dengar tentang makanan arem-arem? Makanan ini sebenarnya hampir menyerupai lemper dengan isi sayuran dan sambal goreng dan dibu. Penganan yang mengenyangkan,cocok utk bekal saat bepergian,isianya tergantung selera,menurutku rasa pedas manis cocok berpadu dgn rasa nasi yg gurih. Daun pisang utk membungkus dan lidi utk sematannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arem-arem isi kentang wortel dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
