Lagi mencari ide resep arem-arem(lontong isi ala me) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arem-arem(lontong isi ala me) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep arem-arem atau lontong isi ayam dan sayur. Lontong adalah makanan tradisional khas Indonesia yang, yang terbuat dari beras atau nasi aron yang. Lihat juga resep Arem-arem/Lontong sayur enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arem-arem(lontong isi ala me), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arem-arem(lontong isi ala me) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat arem-arem(lontong isi ala me) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arem-arem(Lontong isi ala me) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Arem-arem(Lontong isi ala me):
- Siapkan 300 gr beras
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan U/ bahan isian :
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan 6 buah buncis
- Sediakan 200 gr ayam fillet
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam,kaldu
- Sediakan 1 sdt cooking wine
- Siapkan Bahan pelangkapnya :
- Ambil Daun pisang yg sudah di bersihkan
- Sediakan Plastik tahan panas
Jika lontong hanya terdiri dari nasi tanpa isian, maka arem-arem merupakan nasi yang dimasak dengan diberi aneka isi dan dapat menggunakan santan untuk menambah citarasa yang lebih gurih atau tidak menggunakan santan karena isiannya juga sudah beragam. Iya, panganan tradisional dari nasi dengan isian tempe, telur, ayam, atau gudeg, yang dibungkus daun pisang, itu. Buat teman-teman yang belum tahu arem-arem, di beberapa tempat panganan tradisional ini biasa juga disebut dengan "lontong isi". Kalau Jepang punya masakan khas nasi gulung.sushi.wong Jowo juga punya lho.nasi gulung isi.yaitu arem arem.hihi.
Langkah-langkah membuat Arem-arem(Lontong isi ala me):
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam hingga melunak.
- Potong wortel,kentang dan buncis sesuai selera (sy potong dadu). Potong ayam yang sudah direbus sesuai selera. Tumis duo bawang hingga harum,lalu masukkan wortel,kentang,buncis dan ayam,lalu beri cooking wine,saus tiram,kaldu,dan garam. Masak hingga setengah matang. Koreksi rasa. Matikan api,sisihkan.
- Campurkan beras yang sudah dicuci bersih bersama santan,pandan,dan daun salam serta garam. Masak hingga air menyusut. Matikan api.
- Ambil selembar daun pisang lalu masukkan nasinya lalu masukkan isiannya, lalu bentuk sesuai selera(saya pakai staples). Lakukan sampai bahannya habis.
- Lalu kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Arem-arem siap disantap bersama keluarga 🙏😇
Kalau di suruh milih.aku.pilih arem arem saja dech.lebih enak.!.hihi. Tapi beneran lho.arem arem ini enak sekali. Makanan ini biasanya menggunakan beras dan nantinya dimasak dengan santan dan penyedap. Isiannya pun beragam, biasanya yang sering kamu temui adalah kentang goreng, sambal tempe, atau oncom. Sedangkan arem-arem hampir tidak pernah merubah kemasannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arem-arem(lontong isi ala me) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
