Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#sayurlodeh #lodeh bahan: tahu,kacang pjg,daun mlinjo,santan bumbu: cabe,baput,bamer,kemiri,laos,salam,garam,gula,royco ayam. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga. Berikut ini cara membuat dan resep sayur lodeh campur daging yang bisa anda simak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Campur memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Campur:
- Gunakan 1/2 buah terong
- Gunakan 1/2 buah wortel
- Ambil 6 batang buncis
- Siapkan Secukupnya kol
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 sdm fiber creme (sy 2 sdm santan kara)
- Sediakan 2/3 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1,5 lembar daun salam (aku pake yg ada aja, udah kering)
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1,5 siung bawang putih
Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh rebung kacang tolo, lodeh jantung pisang, sampai lodeh terong ungu. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi.
Cara membuat Sayur Lodeh Campur:
- Potong2 sayuran, cuci bersih.
- Ulek bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam ke dalam panci berisi air. Didihkan.
- Masukkan wortel dan buncis. Tunggu hingga setengah matang, lalu masukkan terong. Beberapa menit kemudian masukkan kol. Lalu tambahkan fiber creme atau santan. Aduk rata.
- Tambahkan ketumbar, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Matikan kompor jika semua sayuran sudah matang. Sajikan.
Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
