Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 Bawang putih
- Ambil 12 Bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1.5 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 iris Jahe
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan Air 1/2-2/3 panci ukuran sedang
- Ambil 2 Sereh, potong seruas2 jari, geprek
- Sediakan 3 iris Lengkuas
- Siapkan 6 Daun jeruk
- Ambil 3 Daun salam
- Ambil 2 Daun bawang (bagian daun), potong seruas2 jari
- Sediakan Garam 4 sdt (secukupnya) + Lada 2 sdt + Pala 1/2 sdt
- Gunakan Isian:
- Ambil 1/2 ekor ayam (utuh)
- Ambil 4 telur, rebus
- Gunakan 2 soun, rendam air hangat, tiriskan beri 1 sdm minyak spy tidak nempel
- Siapkan 2 kentang, potong dadu, goreng sampai terbentuk kulit, tiriskan
- Sediakan 1 tomat, potong dadu
- Gunakan 1/5 kol, iris tipis sekali
- Sediakan 2 daun seledri, iris tipis
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 2 Jeruk nipis
- Gunakan Lainnya:
- Siapkan Kerupuk/emping
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Cabe: Rebus cabe keriting 8 + cabe merah kecil 4, uleg dan tambahkan air 4 sdm + garam 1/2 sdt + gula sejumput
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Uleg Bumbu Halus hingga halus. Tumis dan tambahkan Bumbu Cemplung hingga matang. Tuang Bumbu ini ke panci berisi ayam untuk bikin kuah kaldu. Godok api sedang sekitar 45mins / hingga ayam empuk.
- Bumbui kuah kaldu: garam, gula, lada, pala. Daun bawang dicemplung sekitar hampir matang.
- Paralel tunggu kuah kaldu matang: 1.Goreng kentang. 2.Rebus telur. 3.Rendam soun. 4.Potong kol, tomat, seledri, jeruk nipis.
- Ayam disuir2. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
