Lagi mencari ide resep tart daging suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tart daging suwir sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Dalam wadah masukkan tongkol suwir, bawang merah, serai. Sambal matah memang paling enak bila dimakan dengan ayam suwir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tart daging suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tart daging suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tart daging suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tart daging suwir sambal matah memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tart daging suwir sambal matah:
- Ambil Iga ungkep:
- Ambil 500 gr iga sapi atau buntut (250 gr yg tanpa tulang)
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah serai
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula
- Gunakan 2 sdt bubuk merica
- Sediakan Bumbu tumis:
- Siapkan 3 sdm minyak
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 3 siung bawang merah, cincang
- Siapkan 2 sdt pasta tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Flaky butter pastry:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 80 gr mentega, bekukan
- Ambil 8-10 sdm air es
- Sediakan Sambal matah:
- Sediakan Resep cek di postingan sebelumnya sudah saya tulis
- Ambil Mayonaise
Selanjutnya goreng ayam, suwir semua daging ayam tanpa tersisa. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Langkah-langkah menyiapkan Tart daging suwir sambal matah:
- Didihkan air dan rempah lainnya gula garam merica lalu ungkep iga selama 1 jam hingga daging lunak. Tiriskan, suwir2 daging iga, sisihkan
- Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan daun jeruk dan iga suwir, tumis hingga kecoklatan lalu masukkan bahan lainnya tes rasa. Jika d rasa kurang tambahkan gula garam merica dan chicken powder
- Flaky butter pastry: campur terigu dan garam, aduk rata. Parut mentega beku ke dalamnya, aduk perlahan sampai mentega tersalut terigu. Masukkan air es dalam dua tahap, aduk ringan. Pipihkan adonan 1 1/2 cm di antara dua lembar baking sheet. Panggang dlm oven dg suhu 165 derajat selama 15-30 menit sampai kuning kecoklatan.
- Siapkan flaky butter pastry. Oles dg mayones. Sendokkan iga suwir ke atasnya. Finishing dg sambal matah di atasnya
- Yummyyy bgttt…😍😍
- Asli enak parah 😋😋
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tart daging suwir sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
