Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam jadul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam jadul yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang saatnya kita mulai mengolahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam jadul, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemper ayam jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper ayam jadul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam Jadul menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper Ayam Jadul:
- Siapkan 1 kg beras ketan
- Siapkan 450 ml santan kental
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 40 lembar daun pisang
- Siapkan Bahan Isian :
- Siapkan 700 gram dada ayam fillet (rebus)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula merah (sisir)
- Gunakan secukupnya Air
Masukkan suwiran ayam, santan, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta santan menyusut. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Masukkan santan, air asam dan ayam suwir, lalu masak hingga santan kering.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam Jadul:
- Cuci bersih dan rendam beras ketan selama 30 menit. Tiriskan dan kukus beras ketan selama 15 menit.
- Angkat beras ketan dan tempatkan dalam wadah baskom. Tuangkan santan kental yang telah diberi garam, sedikit demi sedikit ke dalam beras ketan sambil terus diaduk, lakukan hingga santan habis.
- Kukus kembali beras ketan selama kurang lebih 45 menit atau sampai ketan matang.
- Suwir ayam yang telah direbus lalu sisihkan. Blender bumbu untuk bahan isian (kecuali gula merah, lengkuas dan daun salam). Tumis bumbu hingga matang dan masukkan lengkuas serta daun salam.
- Tambahkan gula merah, dan masukkan ayam suwir, aduk rata. Tuang air secukupnya, masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- Cara membentuk lemper: ambil 1 sdm ketan (pipihkan) diatas plastik. Beri 1 sdt ayam suwir diatasnya, kemudian padatkan. Taruh lemper diatas daun pisang dan gulung. Sematkan batang lidi/tusuk gigi di kedua sisi daun.
SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Kue tradisional yang biasanya identik dengan bentuk lonjong dan terbungkus dengan. Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with … Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
