Lagi mencari ide resep lemper abon sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper abon sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lemper Abon Sapi. iis setiyawati. Загрузка. Pertama-tama masak terlebih dahulu nasi ketannya, baru deh digulung degan isian. Proses membuat lemper abon sapi cukup praktis dan mudah, anda tidak akan merasa kesulitan walaupun belum pernah membuatnya sama sekali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper abon sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper abon sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper abon sapi menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper abon sapi:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Gunakan 250 ml santan kental (saya tambahkan air 200ml)
- Siapkan 300 gr abon sapi
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan Daun pisang sesuai dengan kebutuhan
- Ambil Note: keras ato empuknya ketan bukan tergantung dari berapa lama kita rendam tapi berapa banyak santan yang kita pakai😉
Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala. Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan.
Cara membuat Lemper abon sapi:
- Cuci beras ketan dan rendam selama kurang lebih 1-2 jam(saya 1 jam)lalu kukus selama 15 menit (jgn terlalu lama karena ketan jd kering dan ga nyerap santannya).
- Sementara menunggu beras dikukus, rebus santan di wadah lain hingga mendidih dan masukkan daun pandan sambil diaduk2 terus supaya santan tidak pecah.
- Setelah 15 menit beras dikukus matikan. Lalu pindahkan ke dalam santan tersebut aduk hingga rata. Kemudian kukus kembali selama 30 menit
- Setelah masak siapkan daun pisang lalu ambil satu sendok rice cooker lalu isi dengan abon sapi kemudian gulung bungkus di steples ato di tusuk dengan lidi.
- Terakhir kukus kembali lemper abonnya selama 15 menit.
Mulai dari yang sederhana sampai yang agak susah. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Cara Membuat Abon Sapi Sederhana - Abon sapi sering dijadikan lauk pendamping nasi atau untuk isi kue lemper dengan aroma yang enak dan menggugah selera. Abon sapi bisa menjadi makanan pelengkap yang dikonsumsi bersama dengan nasi sebagai makanan utama atau makanan pokok, atau bisa diolah kembali menjadi pelengkap makanan ringan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper abon sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
