Lagi mencari inspirasi resep gulai daun ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Santan Daun Ubi Enaak Daun Ubinya Lembut Sekali. Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur Jengkol Ala Rumah Makan Padang. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun ubi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daun ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Daun Ubi memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Daun Ubi:
- Gunakan daun ubi
- Sediakan labu perenggi/labu kuning
- Siapkan udang ebi
- Ambil fiber creme
- Siapkan daun salam
- Sediakan serai
- Ambil lengkuas
- Gunakan jahe
- Gunakan Gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil bumbu dasar merah
- Siapkan bumbu dasar kuning
Daun ubi disebut juga daun singkong. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Lihat juga resep Gulai Daun Ubi Kepiting enak lainnya.
Cara membuat Gulai Daun Ubi:
- Siapkan semua bahan. Pada resep aslinya daun singkong direbus terlebih dulu sebelum dimasak. Namun pada resep saya, setelah di cuci bersih daun ubi saya remes-remes dengan garam, kemudian si cuci bersih untuk menghilangkan bau langu pada daun ubi. Labu perenggi cuci bersih, kupas lalu potong-potong.
- Tumis bumbu halus, bumbu daun hingga harum. Masukan udang ebinya. Beri air. Masukan labu perenggi. Masak hingga labu perenggi empuk.
- Setelah labu perenggi empuk, beri larutan fiber creme dan maaukan daun ubi. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga daun ubi matang. Sambil di aduk-aduk. Angkat.
- Sayur Gulai Daun Ubi siap di hidangkan.
- Silakan di recook, jika berkenan.
Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat. Masak Gulai Daun Siminyak Ikan Lomak. Sedapnya Gulai Daun Ubi Tumbuk Bikin Baper. Gak Butuh Waktu Lama Buat Ngabisin Menu Yang Satu Ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
