Sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Labu Siam menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Labu Siam:
- Gunakan 300 gr labu siam, potong korek api
- Sediakan 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
- Sediakan 100 gr udang, kupas
- Sediakan 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 800 ml santan sedang
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Haluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang biji
- Siapkan 3 butir kemiri
Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau matang. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft.
Cara membuat Lodeh Labu Siam:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk aduk.
- Masukkan udang, aduk rata. Tuang santan sedang. Masak hingga santan mendidih.
- Masukkan labu siam dan kacang panjang. Tuang santan kental. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk aduk hingga sayuran matang dan santan mendidih kembali. Matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Lodeh dengan daun melinjo atau daun so, kacang panjang dan terong ini dinamakan juga resep sayur lodeh jawa. Bahan-bahan Masukkan tempe semangit, kemudian susul dengan labu siam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. This Labu Lodeh is based on the popular Indonesian sayur lodeh with the addition of cubed pumpkin to the mix of vegetables simmered in coconut milk. It has been raining pumpkins here in the prairie. lodeh labu Siam #Sayur Bayam labu siam #Tumis Labu Siam Praktis #Sayur santan labu siam tempe bobor + Jipang #Tumis Siam Squash, cenoura e milho #Labu tauco refogados conjoined.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
