Sedang mencari inspirasi resep legor aka lemper goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal legor aka lemper goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara memasak LeGor aka Lemper Goreng : Bahan isi : tumis duo bawang, kemiri dan ketumbar. Nah sekarang belajar dong bikin lemper sendiri.hehhe. Aku pernah bikin lemper goreng ini dan sudah ada di CP-ku, cuman hasilnya kurang cihuy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari legor aka lemper goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan legor aka lemper goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan legor aka lemper goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat LeGor aka Lemper Goreng memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan LeGor aka Lemper Goreng:
- Ambil 300 gr beras ketan, rendam 2 jam
- Ambil 200 gr santan kental
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 4 lbr daun pandan
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan isian :
- Gunakan 350 gr dada ayam fillet, rebus lalu suwir-suwir
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1 ruas jari laos, geprek
- Gunakan sesuai selera gula garam
- Sediakan 150 ml santan kental
- Ambil 7 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 3 btr kemiri, haluskan
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan baluran :
- Sediakan 2 putih telur, kcok lepas
- Ambil 100 gr tepung panir, haluskan
Kalau belum, coba resep Lemper Goreng. Dengan Kobe Breadcrumbs, balutan lemper goreng menjadi lebih enak dan renyah. Lemper goreng yang satu ini begitu legit dan memanjakan lidah ketika menyantapnya. Campuran bahan isi yang terbuat dari ikan tongkol membuatnya menjadi lebih spesial dan istimewa.
Langkah-langkah membuat LeGor aka Lemper Goreng:
- Bahan isi : tumis duo bawang, kemiri dan ketumbar sampai harum, lalu masukkan duo daun, serai, laos, ayam suwir, gula garam dan santan. Masak hingga santan meresap dan set. Jangan lupa tes rasa. Sisihkan.
- Rebus santan, garam, daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih lalu sisihkan. Kukus ketan selama 15 menit atau sampai setengah matang. Keluarkan ketan dari kukusan, taruh di mangkok lalu tuang santan yg masih panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan sebentar agar santan terserap sempurna oleh ketan. Kemudian ketan dikukus kembali hingga matang, kurleb 30-45 menit. Angkat.
- Sebelum membentuk ketan, olesi tagan dg sedikit minyak agar gak lengket. Ambil 1 sdm ketan pipihkan lalu isi dg ayam, lalu padatkan dan bulatkan, lakukan sampai habis. Kemudian celupkan lemper ke putih telur lalu balur dengan tepung panir, lakukan sampai habis.
- Setelah dibaluri tepur panir, masukkan lemper ke kulkas selama 15 menit. Lalu goreng lemper hingga kuning keemasan. Lemper goreng siap dinikmati.
Untuk mendapatkannya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Lemper yang kita kenal pada umumnya disajikan dengan daun pisang, namun lemper yang satu ini disajikan dengan cara di goreng dan dilumuri tepung panir. Resep lengkap bagaimana cara membuat Lemper Goreng dapat dilihat di bawah. Lemper goreng isi ayam mandi panir [ ide usaha isi snack box [ cemilan nikmat. Instructions: Press on the shape and drag to move the shape, click on it or press spacebar while dragging to rotate it!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan LeGor aka Lemper Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
