Sedang mencari ide resep gulai daun ubi tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi tumbuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Gunakan daun ubi tumbuk (kalau pakai daun ubi fresh tinggal di tumbuk aja daun ubinya di lesung atau di cobek yang cekung)
- Ambil tahu, potong dadu, goreng
- Siapkan santan kekentalan sedang
- Ambil penyedap (saya pakai yang non msg)
- Ambil garam (sesuai selera)
- Siapkan gula (sesuai selera)
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan ikan teri (optional)
- Ambil petai, belah dua (optional)
- Siapkan daun salam
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan serai, geprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabe merah besar
- Gunakan merica
- Sediakan cabe rawit (atau sesuai selera)
- Ambil ketumbar
- Siapkan kunyit
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Resep daun ubi tumbuk khas medan. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. masukkan lengkuas, daun salam dan serai
- Masukkan ikan teri dan petai, masak kurang lebih 2 menit
- Masukkan daun ubi tumbuk dan juga tahu goreng, lalu tambahkan santan
- Bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Test rasa. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap
- Angkat. Siap di santap bersama nasi hangat🤤
Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Masukkan daun singkong, rebus hingga hampir lunak. Resep Gulai Ikan Salai Daun Ubi Tumbuk. Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus dng alu. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
