Anda sedang mencari inspirasi resep semar mendem a.k.a lemper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semar mendem a.k.a lemper yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semar mendem which is lemper wrapped in thin omelette. A variant snack almost identical to lemper is called semar mendem. Both are glutinous rice filled with shredded seasoned chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semar mendem a.k.a lemper, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semar mendem a.k.a lemper yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semar mendem a.k.a lemper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semar mendem a.k.a lemper memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semar mendem a.k.a lemper:
- Siapkan 1/2 kg beras ketan
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut (peras santan nya)
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil serai
- Siapkan Bahan isian
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan garam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1-2 sdm santan kental
- Sediakan gula
- Gunakan penyedap
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 2 bh telor ayam
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung kanji
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya kunyit bubuk
- Siapkan garam
Rasanya menyerupai lemper, tapi tampilannya lebih cantik karena menggunakan telur dadar untuk membalut ketannya. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok. Semar mendem which is lemper wrapped in thin omelette. A variant snack almost identical to lemper is called semar mendem.
Langkah-langkah membuat Semar mendem a.k.a lemper:
- Masak beras ketan seperti masak nasi lebihkan air santan sedikit lebih banyak dari masak nasi tambah sejumput garam,serai di geprek dan daun jeruk.. sesekali di aduk yaa..
- Rebus ayam dengn sedikit garam dan serai.. lalu angkat dan di suir2
- Tumis bumbu halus bawang merah bawang putih kemiri,merica,ketumbar garam gula.. serai dan daun jeruk hingga wangi.. masukan ayam yg sudah di suir2 tambahkan 1sdm kecap manis 1-2 sdm santan kental aduk sampai agak kering.. tambah penyedap tes rasa..
- Campur semua bahan kulit tadi.. sampai tekstur tidak terlalu cair agak kental.. dadar tipis2 di teflon.. lalu bungkus ketan dan isiannya.. selamat makan..
Both are glutinous rice filled with shredded seasoned chicken. Instead of banana leaf wrapping, semar mendem uses a thin omelette as wrapper, hence rendering the whole. Sebenarnya semar mendem memiliki penampilan yang mirip dengan kue lemper, namun dibalut dadar telur lembut. Karena tidak mudah dijumpai di lapak pedagang kue basah, Anda bisa mencoba membuat sendiri jika ingin mencicipinya. Semar mendem, camilan tradisional ini mirip lemper, namun tidak dibungkus dengan daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semar mendem a.k.a lemper yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
