Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo sumsum yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kelas craft kali ini di selipin dengan masak-memasak. Rencana dah lama, baru terlaksana kali ini. Masaknya keroyokan, karena memang semua pingin bisa RESEP.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo sumsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es pisang ijo sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum:
- Ambil 7 bh Pisang (saya pakai pisang raja)
- Gunakan Bahan Kulit Ijo:
- Siapkan 200 gr Tepung terigu (Protein sedang)
- Gunakan 2 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Pewarna makanan (Hijau)
- Ambil Secukupnya Air mineral
- Ambil Bahan Bubur:
- Ambil 1 bh Santan kelapa instan (Kara)
- Siapkan 3 sdm Tepung beras (Rose brand)
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 2 lmbr Daun pandan
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Es batu
- Siapkan Secukupnya Sirup (Saya pakai Frambozen)
Saran Penyajian Es Pisang Ijo : Potong-potong pisang ijo sesuai selera lalu tata dalam mangkuk saji. Beri bubur sumsum dan es batu secukupnya. Kemudian siram dengan susu kental manis dan sirup merah sesuai selera. Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo Karena hidangan pisang ijo merupakan perpaduan pisang serta adonan tepung jadi bubur sumsum.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum:
- Kukus pisang sampai matang sekitar 15 menit. Setelah matang kupas kulitnya kemudian tiriskan.
- Rebus santan kelapa instan dengan air hingga mendidih, lalu campurkan semua bahan bubur, aduk2 hingga mengental. (Gunakan api kecil)
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai merata, tambahkan air sedikit2 hingga adonan mengental (seperti adonan kue dadar gulung).
- Kemudian tuangkan adonan kulit di pemanggang teflon lalu dadar sampai matang, angkat. Selagi panas isi dengan pisang kukusnya, gulung dan dipadat2kan. Ulangi terus hingga bahan habis.
- Setelah selesai, potong pisang ijonya lalu campur dengan bubur sumsum, siram dengan sirup berikan sedikit air serta berikan es batu. Es Pisang Ijo Sumsum siap di sajikan.
Supaya lebih segar, campurkan serutan es batu di atasnya. Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Kesegaran dari sajian ini akan terasa sempurna saat disantap siang hari. Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Pisang Ijo Klasik yang Paling Enak, Lembut dan Spesial. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
