Anda sedang mencari ide resep lemper goreng isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper goreng isi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Rasanya enak bgt pas bgt buat nyemil ditemenin teh atau kopi. Kalo kalian lg males bikin ayamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper goreng isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper goreng isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper goreng isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat lemper goreng isi ayam memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan lemper goreng isi ayam:
- Ambil 2 cup (magic com) beras ketan putih
- Sediakan 1 bungkus santan kara 6 ml + 100 ml air matang
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan isian :
- Siapkan 200 gram ayam fillet, rebus, suwir2
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur (sy, skip)
- Sediakan 1 batang sereh, keprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan pelapis :
- Siapkan 1 putih telur/1 sendok makan tepung terigu, cairkan
- Siapkan Secukupnya tepung panir
Caranya rebus dahulu daging ayam dengan menggunakan air yang telah. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging. Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele.
Cara membuat lemper goreng isi ayam:
- Siapkan bahan, rendam beras ketan selama ± 2 jam, setelah itu tiriskan, kukus selama 20 menit. Kemudian masak santan, garam dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat
- Angkat ketan kukus, masukkan kedalam santan matang, aduk rata sampai santan habis meresap. Lalu kukus lagi ketan selama ± 30 menit
- Buat isian, rebus ayam, angkat, suwir2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dg sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan ayam suwir, aduk rata tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur(jika pake)
- Aduk rata lalu tambahkan sedikit kecap manis, aduk lagi. Masak hingga air surut, cek rasa. Masak hingga kering, angkat.
- Angkat ketan, dan siapkan bersama dg isian. Siapkan plastik untuk membentuknya, lalu ambil secukupnya ketan, pipihkan taruh isian diatasnya, rapatkan, bulatkan lalu bentuk segitiga
- Lakukan sampai selesai lalu siapkan bahan pencelup dan tepung panir (untuk tepung panir bisa diblebder dulu sebentar agar tdk terlalu kasar). Celupkan lemper kedalam pencelup lalu gulingkan ketepung panir. Lakukan sampai semua lemper terbalur.
- Masukkan dulu kedalam kulkas selama ± 1 jam sebelum digoreng agar panir menempel sempurna….. Lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan lemper goreng isi ayam siap untuk disajikan.
Namun ada pula yang berisi glaten atau sayuran sebagai alternatif untuk merekan yang Jika anda ingin membuat lemper goreng anda tinggal menggorengnya dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Assalamualaikum hai semua. sape sini peminat tempe. Hari ni saya nak share resepi masak tempe bersama ayam paling mudah. jom kite masak. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan lemper goreng isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
