Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau buat jajanan tradisioanal. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper ayam kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam Kukus memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper Ayam Kukus:
- Siapkan 250 gr beras ketan, cuci, rendam 1/2 jam, tiriskan
- Ambil 150 ml santan
- Gunakan secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan Isi :
- Ambil 250 gr daging ayam, rebus, suir2
- Siapkan 4 btr bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya merica, garam, gula pasir
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai, geprak
- Siapkan 75 ml santan matang
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Untuk Resep Lemper kukus ketan putih ini memang terbilang mudah dan simpel. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.
Cara menyiapkan Lemper Ayam Kukus:
- Rebus santan, garam dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk-aduk, sisihkan…
- Kukus ketan 20 menit / sampai air sat, angkat…
- Campur ketan dgn rebusan santan, aduk rata, kukus lagi 30 menit, sambil sesekali diaduk sampai matang…
- Cara Isi : campur semua bahan isi, aduk rata, diamkan 2 jam, biar bumbu meresap…
- Masak ayam (tanpa diberi minyak) aduk2 sampai santan mengering, koreksi rasa, (sy lebih suka manis) lalu angkat…
- Penyelesaian : ketan dibagi jadi delapan, isinya juga dibagi jadi delapan…
- Ambil satu bagian ketan, beri isi kemudian kepal2, lalu bungkus, semat ujung2nya…
- Kemudian kukus 20 - 30 menit / sampai daun berubah warna, siap dinikmati…👍🏻😂
It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Lemper Kuning Kukus menggunakan air kunyit sebagai 'pewarnanya'.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
