Lagi mencari inspirasi resep bolu kojo palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bolu Kojo Khas Palembang merupakan bolu beraroma pandan yang banyak disukai & mudah dijumpai. Bolu ini menjadi salah satu menu sarapan pagi. Nah ini dia nih.yg suka makanan palembany yang sangatt yummy dan tentu saja MANIESSSS.ini salah satunya, BOLU KOJO.kesukaanku sedari kecil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kojo palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu kojo palembang memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu kojo palembang:
- Ambil 800 ml santan dari 1 bh kelapa
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Gunakan 10 lmbr daun pandan
- Ambil 100 gr margarin
- Ambil 5 btr telur
- Gunakan 300 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdm pasta pandan
Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu kojo palembang:
- Blender daun pandan, tuangkan kegelas, ambil air yg mengendap yang berwarna lebih gelap saja. Campur jadi satu dipanci air endapan jus pandan, santan kental dan air total semua jadi 800 ml. Masak sambil di aduk sampai hampir mendidih saja.
- Masukkan margarin aduk rata, sisihkan dulu.
- Sambil menunggu air santan dingin, diwadah lain kocok rata telur dan gula pakai wisk, sampai gula larut. Masukkan tepung terigu,
- Bergantian dengan air santan, aduk sampai rata tidak ada yang bergerindil, lakukan sampai tepung dan air santan habis, tambahkan pasta pandan aduk rata, tuang keloyang(olesin dahulu loyang dengan margarin lalu taburin tepung.
- Panggang bolu sampai matang +/- 60 menit, dengan api kecil cenderung sedang, angkat dan tes tusuk.
- Hidangkan 👌👌😘😘
Tak hanya pempek, Palembang juga mempunyai makanan lain yang tak kalah lezatnya salah satunya adalah bolu koja. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Resep Cara Membuat Bolu Koja - Bolu koja termasuk salah satu makanan khas dari Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini semakin. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kojo palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
