Anda sedang mencari inspirasi resep sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tempat emak-emak curhat dan berbagi menghadapi beratnya kehidupan karena semua serba mahal. This Sambal Ijo is a very green condiment, the colour comes from the green birds eye Sambal Ijo is traditionally eaten as a condiment but also wonderful as a topping and a. Sambal ini sangat cocok untuk aneka olahan lauk pauk seperti Tahu Tempe,Ayam, Seafood, Bebek dll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SAMBEL IJO menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SAMBEL IJO:
- Sediakan 3 sendok Minyak goreng/ Jerantah
- Ambil 20 buah Cabe hijau
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 1 tomat hijau/ merah juga bisa
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Gunakan terasi
Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan. Jaminan rasa Sambal Ijo lebih nendang. Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood.
Cara menyiapkan SAMBEL IJO:
- Bersihkan cabe, bawang, tomat dan cucilah sampai bersih. Cabe di sobek sedikit, tomat dibelah jadi 4 bagian sambil panaskan wajan, kemudian tuangkan minyak goreng.Kalau saya sukanya saat menggoreng menggunakan minyak sehabis menggoreng ayam / bandeng / lele / ikan asin. Sekalian jalan sambil membakar terasi
- Jika sudah panas masukkan cabe selama satu menit sesekali dikoleh. Kemudian bawang merah dan putih masukkan sesekali dikoleh. Dua menit kemudian angkat dan tiriskan. Masukkan Tomat yang sudah dibelah sesekali dikoleh.Sambil mengoreng tomat tuangkan cabe dan bawang ke dalam cobek yang berisi garam dan gula. Kemudian dihaluskan. Jika tomat kira kira sudah empuk (2 menit) angkat dan tiriskan
- Masukan Tomat dan terasi. Jika suka bumbu masak masukkan sedikit bumbu masak. Kemudian bahan bahan dihaluskan lagi. Jika sudah halus sambel ijo siap untuk disajikan
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SAMBEL IJO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
