Sedang mencari ide resep bakmi goreng djogja (bagor djogja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi goreng djogja (bagor djogja) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi goreng yang endes - Bakmi Mbah Hadi Image credit: @makandijogja. Sedikit berbeda dengan yang lainnya, bakmi Mbah Hadi lebih dikenal karena bakmi gorengnya. Bakmi dengan tekstur besar ditambah telur bebek, seledri, kol dan suwiran ayam yang diolah di atas tungku menghasilkan bakmi goreng yang gurih dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi goreng djogja (bagor djogja), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi goreng djogja (bagor djogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakmi goreng djogja (bagor djogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Goreng Djogja (Bagor Djogja) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakmi Goreng Djogja (Bagor Djogja):
- Siapkan Mie Telor (Mie Bulat)
- Sediakan Dada Ayam Fillet (potong dadu)
- Sediakan 1 btr Telur Ayam
- Siapkan 5 bh Bakso (iris tipis)
- Sediakan 3 bh Sosis Sapi (Potong Serong)
- Gunakan 3 bh Bola Salmon (opsional)
- Sediakan 30 gr Sawi Hijau (potong)
- Ambil 1 btg Wortel (iris tipis memanjang)
- Gunakan 1 btg Daun Bawang (potong 2 cm)
- Sediakan 5 bh Cabe Hijau besar (potong serong)
- Siapkan 15 Cabe Rawit Hijau (potong serong
- Siapkan Secukupnya Royco
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Minyak Sayur
- Sediakan Bumbu Halus (Ulek/Blender)
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 bh Kemiri (sangrai)
- Siapkan 10 gr ebi kering (sangrai)
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur
Bahkan gak asin samsek buat ukuran lidah gw yg ga suka terlalu asin sekalipun. Legendanya bakmi Jawa di Jogja: Bakmi Mbah Mo Ada satu lokasi lagi yang wajib disinggahi noodle lovers. Beralih ke Bantul, aneka mie godhog (mie rebus) dan bakmi goreng dengan telur bebek dan suwiran ayam kampung yang dimasak di atas tungku arang siap membuat makan malam makin meriah, ditemani kopi jahe hangat atau teh nasgitel yang khas Jogja. Ada bakmi dan bihun yang ditawarkan goreng atau godok, nasi goreng, magelangan yang semuanya ditawarkan dalam satu harga.
Cara menyiapkan Bakmi Goreng Djogja (Bagor Djogja):
- Rebus Mie hingga 1/2 matang. (Untuk mie bisa menggunakan mie kuning basah atau mie telor pipih/bulat)
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi menggunakan ulekan (biar lebih enak) / blender, tambahkan sdikit minyak.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu Halus dan Cabe Hijau yang sudah di potong potong. Tumis hingga harum.
- Masukan Ayam fillet, bola salmon, bakso, sosis, telur. Tambahkan royco dan garam. Tumis hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan mie basah dan sawi hijau ke dalam wajan yang berisi tumisan ayam. Aduk hingga tercampur dengan rata.
- Tuangkan kecap manis ke dalam wajan. Aduk lagi hingga tercampur dengan rata. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, Angkat dan sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk
Mulai sore hingga malam hari, warung bakmi ini memang tak pernah sepi. Klo mau makan, tnya berapa antriannya. Bakmi djogja mas Min penolong kita malam ini. Bakmi Jogja ini salah satu makanan tradisional yang bisa kamu jadiin pilihan buat makan malam. Ini bakmi djogja goreng, rasanya gurih dan manis khas Jogja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi goreng djogja (bagor djogja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
