Lagi mencari inspirasi resep dendeng sapi sambalado hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi sambalado hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hampir melewatkan #GodaPaders bareng #komunitasPaders minggu ini karena baru Ulek cabe rawit hijau keriting, bawang merah dan garam. Sambil ngulek, tambahkan air jeruk nipis agar cabe hijau warnanya tetap segar tidak menghitam. #dendeng #dendengbalado #dendengcabehijau #dendengsapi #masakanindonesia. Jangan Menganggap Orang Lain Salah hanya Karena Mereka Berbeda Darimu, Inilah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi sambalado hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng sapi sambalado hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng sapi sambalado hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Sambalado Hijau memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Sapi Sambalado Hijau:
- Gunakan 400 gr daging sapi (gandik) iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air (dipanci sampai menutupi daging)
- Siapkan 👉🏻Balado Mudo:
- Siapkan 150 gr cabe hijau keriting (lado mudo)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat hijau, iris-iris
- Ambil 1/3 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
Beragama olahan dendeng pun jadi favorit banyak orang. Tentunya bisa kamu produksi sendiri di dapur sesuai selera. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan.
Cara membuat Dendeng Sapi Sambalado Hijau:
- Rebus daging yang sudah diiris dengan bawang putih geprek, ketumbar, daun salam, daun jeruk, garam sekitar 10 menit. Tiriskan. Goreng dalam minyak panas sampai renyah. Angkat, tiriskan.
- Ulek cabe rawit hijau keriting, bawang merah dan garam. Sambil ngulek, tambahkan air jeruk nipis agar cabe hijau warnanya tetap segar tidak menghitam. Hasil lebih enak kalau diulek pakai ulekan.
- Panaskan minyak. Tumis sambalado mudo yang sudah diulek kasar dan tomat hijau. Masak sampai matang. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Campur rata. Test rasa. Matikan api
- Biarkan uap panas sambalado mudo hilang…, baru masukkan dendeng sapi, campur rata. Siap disajikan.
Tumbuk kasar cabai hijau, cabai rawit hijau dan bawang merah. Setelah daging terlihat empuk dan matang, angkat dagingnya lalu sisihkan rebusan air kaldu. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng sapi sambalado hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
