Sedang mencari ide resep kering kentang (kentang mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang (kentang mustofa) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Assallamu'alaikum Halloo teman-teman Kali ini saya membuat kentang mustofa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang (kentang mustofa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering kentang (kentang mustofa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang (kentang mustofa) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang (Kentang Mustofa) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Kentang (Kentang Mustofa):
- Gunakan 1 kg kentang
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 100 gr cabai merah
- Ambil 20 gr engkuas
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Ambil Gula
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang.
Langkah-langkah membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa):
- Iris kentang berbentuk korek api memanjang, cuci bersih hingga air bilasan berwarna bening, sisihkan. Lakukan tahap ini agar kentang jadi garing saat digoreng. Goreng kentang yang sudah ditiriskan hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Haluskan bawang dan cabai, geprek lengkuas dan serai. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga asat, aduk aduk agar tidak gosong. Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula, koreksi rasa.
- Saat sambal sudah mulai berminyak, masukkan kentang. Aduk merata.
- Saat sudah tercampur rata, angin anginkan kentang sampai tidak mengeluarkan uap panas baru disimpan ke wadah agar kentang renyah lebih lama.
Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang sampai berwarna kekuningan. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang (kentang mustofa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
