Sedang mencari ide resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 1-2 ikat daun singkong,siangi
- Siapkan 100 gr rimbang (tekokak)
- Gunakan 1 buah bunga kecombrang (honje) iris halus (blh skip)
- Gunakan 50 gr teri nasi atau teri medan
- Ambil 850 ml santan encer, dari 1 butir kelapa
- Sediakan 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri,sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit, bakar
- Ambil 1 sdt merica butir
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Rempah :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit muda
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Cara membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Tumbuk daun singkong, jika sudah mulai halus,masukkan.bersama tekokak dan bunga kecombrang. Lanjut tumbuk lagi. Sisihkan
- Masak santan encer bersama bumbu halus dan bumbu rempah. Beri garam dan gula pasir secukupnya.
- Aduk_aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan daun singkong dan teri medan
- Setelah mendidih,kecilkan api masukkan santan kental.Masak sambil di aduk hingga daun singkong matang.Koreksi rasa.Sajikan
- Siap untuk di sajikan.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. Pengen masak Daun Ubi Tumbukmalah disuruh masak kodok!!!#komedi #aslingakak #ngakakkocak #daunubitumbum #viral #kodok #foryoypage.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
