Sedang mencari inspirasi resep sayur daun singkong teri by ma_mom ernie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun singkong teri by ma_mom ernie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong teri by ma_mom ernie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur daun singkong teri by ma_mom ernie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur daun singkong ini sering di buat almarhum mami saya rasanya manis dan enak. Bahan yang disiapkan: - daun singkong - merica - bawang merah - bawang putih - garam - kaldu Sayur menu rumahan buatan mamak-mamak Makassar. Sayur Daun singkong memang enak dan sedap untuk diolah menjadi aneka masakan , terutama untuk masakan berkuah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur daun singkong teri by ma_mom ernie yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur daun singkong teri by ma_mom ernie memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur daun singkong teri by ma_mom ernie:
- Ambil Daun singkong (banyak)
- Gunakan 2 ons Teri halus
- Gunakan 1 jari Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 jari Jahe (geprek)
- Siapkan Perasa (saya, roy*o rasa sapi)
- Ambil 1 sdm Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan (saya diblender)
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
Ikan teri biasanya dicampur ke dalam sayur daun singkong untuk menambahkan sensasi rasa gurih. Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong. Manfaat daun singkong bisa membantu mengatasi penglihatan yang kabur agar menjadi lebih jelas. Anda bisa mengonsumsi daun singkong dalam bentuk sayur daun singkong atau lalapan seperti yang ada di rumah makan padang.
Cara membuat Sayur daun singkong teri by ma_mom ernie:
- Petik daun singkong, cuci bersih, rebus kasih garam sedikit.
- Buang air rebusan, angkat daun singkong, dinginkan sebentar, lalu peras daun singkong sampai tidak keluar airnya lagi.
- Iris iris halus daun singkong
- Masak air hingga mendidih, siram ikan teri dengan air mendidih itu, lalu buang air nya.
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan jahe, sampai harum. Masukkan ikan teri. Aduk2.
- Beri sedikit air, masukkan daun singkong yang sudah diiris-iris. Aduk2. Tambahkan air lagi, tambahkan perasa dan gula. Aduk2. Tambah santan kara. Tes rasa. Angkat dan sajikan
- Kalau suka pedas, tambahkan irisan cabe merah keriting/cabe rawit merah, setelah bumbu halus ditumis.
Terakhir, tambahkan masakan sayur daun singkong dengan teri nasi yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk kembali masakan sampai merata dan biarkan kuahnya sedikit berkurang. Kemudian angkat dan pindahkan masakan ke dalam wadah saji. daun singkong, teri, santan kental, air, minyak goreng, garam, gula pasir, kaldu jamur. Yang harus diingat, daun singkong selalu harus kita rebus dahulu sebelum dimasak, diperas, dan dipotong-potong. Kunyit membuat bobor lebih berwarna dan tidak amis meski ditambahkan ikan teri. Siap untuk memasak istimewa dengan resep sayur bobor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur daun singkong teri by ma_mom ernie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
